整理番号が大きかったから悠々と桜を撮ってたのだけど、着いてみたらわりとサクッと入場できたり。
入場時にプラカップを渡され、デポジットでワイングラスもありますと。
システム変わったの？
実際、試飲用のお酒は計量カップに注がれていて、スポイトで自分で注ぐ方式に。
これはこれで結構良いシステマチック。
それはそれとして、さて、どこから行こうかと。
入り口は結構込みいってたり。
じゃあ、奥行くべ。奥。と、結局、個人熟成研究同好会から。
結果、自分史上最高の八海山とか、時醸酒をさらに氷砂糖熟成させたのとか、個人の40年ぐらいのとか呑ませてもらい、もう既にちょっとどうかしてると。
他だと、息子が後を継いでくれることになったらしい達磨正宗の３年が思いの外おいしかった。
あと、前呑んだ時もおいしかった岩の井の「平・和の調べ」や、呑ませたがりな蔵元による黒牛の生の６年がおいしくて、最後の１杯にさせてもらったし、黒牛のステッカーもいただきました。菊御代も寝かせてたりで、いろいろ攻めてらっしゃる。
一の鶴madenaのマデイラ感は相変わらず華やかだし、葵鶴の大吟古酒が今まで意識してなかったけど、おいしかったなぁと。
で、今回も日本酒百年貯蔵プロジェクト見学参加したのだけど、アメリカ人disどころか、外国人の悪口が凄かった龍力のおいちゃん（本田会長）が、貯蔵庫見学ツアーのガイドで国税の42%が酒税だったとか、鹿児島は酒屋が焼酎屋になったとか、麹菌は国菌だとか、清酒免許でどぶろく造れないとか、知らない話をいろいろ。
で、前回来た時20000円は買えないと思ってた奥の松。
生が凄まじくウマくてまさか４回呑んでしまい、完全受注生産15000円というので、買ってしまった・・・
なお、改修工事でもあったのか、トイレがウルトラ綺麗になっとった。
